F r e s h B l o g . n e t - c u i s i n e !

Voilà bientôt 1 an que nous sommes "installés" dans notre maison et certains ustensiles étaient encore dans les cartons. Et oui, il reste encore 2 ou 3 cartons pas déballés et finalement on s'est passé de leur contenu pendant tous ces mois. Et finalement, un beau jour, on se décide enfin à déballer ces derniers cartons et ô surprise "ben il est là le rice cooker (cuiseur à riz en français) !".

Du coup, pour prouver qu'il nous a vraiment (mais alors vraiment) manqué, on se dépêche de l'utiliser avec une recette "pifomètre" : un riz safrané au fruits de mer.

Dimanche dernier, nous avons fait notre potager. Tomates (10 variétés différentes) et courgettes de Nice, courgettes F1, fraise, salades, concombre, et bientôt, carottes, radis et poireaux : des classiques. Il faut dire que nous n'avons pas beaucoup de place et...

Les bialys, ce sont d'appétissants petits pains ronds new-yorkais, garnis d'oignons hachés et de pavot, en réalité importés par les Juifs polonais originaires de la charmante ville de Bialystock.

**une recette du Pétrin**

Les bialys, Tony Soprano en mange souvent quand il prend son petit déjeuner au Bada Bing , avec ses consigliere savamment coiffés.

Au début de la saison 6, convalescent, T. ôtera les oignons du dessus, histoire de ne pas heurter sa digestion.

 

Voilà plus d'un mois qu'il n'y avait eu rien de nouveau sous le soleil de ces rubriques... Et bien voilà du tout frais - tout chaud, tout droit sorti de mon imagination et de celle de mon Jojo de complice......

Ile Terceira, Açores - PORTUGAL

Verrines mousse concombre chèvre menthe, coulis de poivron (agar agar) Si j’admire toujours les magnifiques verrines apéritives sur les autres blogs de cuisine, dans les magazines et dans les livres de cuisine qui fleurissent sur le sujet, il est rare...

C’est Malou qui me l’a montré. J’ai aimé. Je voulais le partager avec vous.

aujourd'hui est un grand jour mon petit Crapulous a 3 ans

Crapulous

la saison des fleurs d'acacias est là et bien là , voici donc l'occasion de profiter du délicieux parfum de ces fleurs pour en faire des beignets ou des crèmes
pour rien au monde je ne raterais cette cueillette qui me rappelle de très bons souvenirs d'enfance et j'ai inculqué cette passion à mes filles qui elles aussi parlent fleurs d'acacias en ce moment
pour la recette de la crème aux fleurs d'acacia voir ici 

Premier essai de gnocchi "maison" avec cette recette de gnocchi aux pruneaux ("gnocchi con le prugne") de la région du Trentin-Haut-Adige en Italie. Il s'agit de gnocchi farcis avec des pruneaux (mais on peut aussi essayer avec des figues ou des abricots secs) que l'on fait d'abord cuire dans de l'eau bouillante, puis que l'on fait gratiner quelques minutes [...]