F r e s h B l o g . n e t - c u i s i n e !

Poires pochées au thé en vidéo Je suis une grande fan de poires pochées, que ce soit au vin rouge ou au porto. Cette fois, mes poires sont pochées dans du thé. Je suis ravie du résultat, le thé apporte...

Les Spritzbredle à la noix de coco de ma mère, ou souvenirs d’enfance Un peu de vocabulaire avant de commencer ? Bredle (ou bredele) veut dire « petit gâteau » Si vous les faites pour Noël, ils seront alors des...

Salade de tomates (green zebra) Lorsque vous demandez à votre primeur de vous donner les tomates les plus mures qu’il a et qu’il vous répond « toutes nos tomates sont cueillies parfaitement mures », tout en vous regardant droit dans...

Chouquettes Les chouquettes sont typiquement le genre de surprise que j’aime préparer aux enfants le mercredi car lj'ai toujours les ingrédients à la maison. (à part le sucre perlé, mais que l’on commence à trouver dans les GMS). C'est également...

L'Atelier bio : le bio fait son « coming out » ! Ce titre m’est venu ce matin dans un flash, alors que je buvais mon thé, seule, debout dans la cuisine. Au fur et à mesure de la création...

Salade de poulet et de crabe à la thaïlandaise, sans matière grasse Le week-end dernier, j’ai décidé de démarrer un régime. Je ne pensais pas en parler sur ces pages mais comme ce blog est le reflet de ma cuisine...

Tagine de courgettes et de sardines à la chermoula Nous avons beaucoup apprécié cette recette très simple à réaliser et qui permet de rester encore un peu en été. Très bon dimanche à vous. Le texte de la recette est...

Yaourt maison sans yaourtière Faire les choses moi-même à la maison sera toujours un immense plaisir. Tout d’abords parce que cela me permet de comprendre comment ça marche et puis, si je décide au bout du compte de ne pas...

Poisson pané pas que pour les enfants Quand j’étais enfant, ma mère nous faisait de temps en temps du poisson pané et j’adorais cela. Voilà ma version un brin modernisée avec une cuisson au four. Enjoy ! Le texte de...

Tarte aux figues, sablé breton Ce soir là, alors que je servais ma tarte aux figues, je ne savais pas, que sur quatre personnes, deux n’aimaient pas les figues. OOPS ! Finalement, tout le monde l’a mangée et ceux qui...