F r e s h B l o g . n e t - c u i s i n e !

Le Wagamama , je l'ai découvert il y a bien longtemps à Londres, entre Russel Square et Totthenam Court Road... J'adorais ce resto en sous-sol, la longue file d'attente tout au long de la journée et les bols fumants tant mérités!

Quand le livre est sorti (en français), mon sang n'a fait qu'un tour ... et puis en fait, après l'avoir feuilleté je l'ai reposé (peut-etre pas inspiré par cet achat)! Et puis, puis on m'a dit qu'il était bien! Me voilà repartie et merveille, je le trouve d'occasion à 10 euros!

Bon, finalement je ne regrette pas mon achat. Les produits utilisés sont détaillés et expliqués ( ça peut toujours servir si on ne fait pas la différence entre les nouilles de riz et les somen ou encore les udon ou si on ne connait pas le kimchee) et surtout, il y des très belles et très nombreuses recettes de nouilles. Les moules épicées aux nouilles de riz ou encore les feuilles de laitue aux saint-jacques et aux nouilles me font plus qu'envie et ne vont pas tarder, je pense, à se retrouver dans mon assiette.

Non, non je ne suis pas retombée en enfance! Pourquoi alors cette petite ritournelle? Juste pour vous annoncer que le prochain atelier Maggi aura lieu le 3 octobre à l'Atelier de Chefs, rue de Penthièvre et que le thème choisi est le fond sous toute ses formes!

Venez retrouver notre petite équipe (Fred , Requia , Dorian et moi-meme) et réaliser avec nous les recettes que nous vous avons concoctées!

A vos claviers pour vous inscrire...

Petite recette sans conséquence comme dirait Dorian ... Petite recette réconfortante pour pluie battante... enfin bref, une petite recette que j'aime bien...

Velouté de cerfeuil : la recette est ici

Haddock, ça a d'abord été pour moi le fameux capitaine ... et puis ensuite l' églefin ! J'en suis totalement fan en curry , en rillettes, en parmentier... Ai pas encore essayé en dessert mais ça ne saurait tarder!

Pour l'escale de la Table Monde de Murielle supervisée par Patrick , je n'ai pas pu résister (surtout qu'il est un peu à l'origine de la recette...)!

Rillettes de Haddock

Je sais, je sais...j'entends déjà les puristes dirent "mais si il y de la tomme fraiche ce n'est pas un gratin dauphinois c'est une sorte de gratin de pommes de terre"! Bon, ce n'est pas faux mais ça sonne quand meme mieux...Si vous n'etes pas rebutés par cette écart de langage, vous pourrez trouver la recette sur le blog "Qui veut du fromage"!

Le salon Cuisinez se tiendra du 24 au 26 octobre 2008 au Carroussel du Louvre.

Envie d'y faire un tour? Jouez avec Maggi et gagnez des places... C'est par ici !

Le salon Cuisinez se tiendra du 24 au 26 octobre 2008 au Carroussel du Louvre.

Envie d'y faire un tour? Jouez avec Maggi et gagnez des places... C'est par ici !

Le salon Cuisinez se tiendra du 24 au 26 octobre 2008 au Carroussel du Louvre.

Envie d'y faire un tour? Jouez avec Maggi et gagnez des places... C'est par ici !

Le fromage, j'adore ça... Quand l'adorable Céline m'a demandée si je voulais rejoindre la petite équipe du blog "Qui veut du fromage ", j'ai accepté avec grand plaisir!

Un pesto de chèvre, ça vous tente? La recette est là!

Et oui, c'est l'été (bien qu'à Paris en ce moment on ne s'en rend pas vraiment compte!) et donc la période bénie des apéritifs entre amis... Chez moi, c'est étrange, on doit toujours etre deux à la limite trois et on se retrouve à neuf...ou meme plus! Il faut donc nourrir ces personnes affamées entre deux verres et ce n'est pas toujours chose aisée!

Je suis allée chercher chez Cathy une recette de Monsieur Conticini dont elle m'avait largement vantée les mérites...

La recette là!