Riz aux carottes, façon Elvira

Fin décembre, alors que les blogs proposaient tous des tas de recettes pour les fêtes, Elvira proposait un riz aux carottes favicon tout simple mais bienvenue au milieu des orgies de nourriture de la fin de l'année.

J'avais noté cette recette dans un coin de ma tête et depuis je l'ai souvent refaite. Elle est toute simple mais le résultat est vraiment super. Le riz prend une autre saveur, une couleur légèrement safranée grâce aux carottes et il accompagne bien les rôtis en tous genres.

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La recette se trouve ici favicon. Chez nous, elle a rejoint la liste des classiques.

Merci Elvira !