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Gâteau moelleux à la bergamote - Tags

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18 février, 2008 - 22:13 — via Egs & Mouillettes
faviconDepuis la semaine, je suis taguée de toutes parts, ça tire de tous les côtés : Birgit favicon, Swinguette 49 favicon, Babeth favicon, et La Croquette favicon s'en sont donné à coeur joie ... Alors voilà je me plie à jeu du tag...
Tout d'abord petit rappel du règlement
1- Mettre le lien de la personne qui vous a taguée
2- Mettre le règlement du jeu sur votre blog
3- Mentionner six trucs sans importance sur vous
4- Taguer six autres personnes à votre tour.
5- Les prévenir sur leurs blogs.
Mes réponses, sans importance :
- j'adore pratiquer le bivouac dans des lieux exotiques,
- je ne porte jamais de montre,
- j'ai toujours deux paires de chaussure avec moi : une paire de baskets et une paire de talons aiguilles,
- je porte toujours au poignet gauche, un bracelet qu'on ne peut enlever sans le casser,
- j'aime les produits de beauté à base de riz,
- j'adore les rouges à lèvres.
Les prochains tagués :
- Noémie, de Mon Magimix et moi favicon,
- Claude-Olivier de 1001 recettes favicon,
- Vanessa de Confiture Maison favicon,
- Aurélie, de Set de table favicon.
Je vous ai raconté mon parcours infernal à Paris favicon pour parvenir à trouver des bergamotes, j'ai testé avec bonheur le gâteau aux bergamotes et à l'huile d'olive favicon, un pur bonheur pour moi qui adore l'huile d'olive en pâtisserie ...
Je me suis plongée dans le joli livre de Valérie Cupillard favicon, Desserts Bio favicon, hélas ce livre est difficile à trouver, j'ai d'ailleurs acheté mon exemplaire en Suisse...
Et j'y ai découvert un merveilleux biscuit moelleux au citron que j'ai adapté avec des bergamotes... Ce gâteau est une pure merveille et enchante nos petits déjeuners...
The recipe : Gâteau moelleux à la bergamote
Ingrédients :
- 100 g de sucre de canne roux,
- le jus de 3 bergamotes,
- 3 oeufs,
- 60 g de farine de riz,
- 60 de poudre d'amandes.
Préparation :
1 - Cassez les oeufs, et séparez les blancs des jaunes.
2 - Mélangez les jaunes d'oeufs avec le sucre, la poudre d'amandes, la farine et le jus de bergamote.
3 - Montez les blancs en neige ferme et incorporez les délicatement à la préparation.
4 - Versez la pâte dans un moule huilé et enfournez dans le four préchauffé à thermostat 6 pendant 25 -30 minutes.
eggsandmouillettes@hotmail.fr