F r e s h B l o g . n e t - c u i s i n e !

Auntie Jo nous a proposé il y a quelques temps un atelier pâtes fraîches et ainsi samedi dernier nous nous sommes retrouvées chez elle pour apprendre comment faire des pâtes de nos blanches mains.

Alors il y avait : Joëlle , Audrey , Chantal , Sabine , Valérie et Claire ( et moi bien sûr).

La journée en images grâce à Claire, Chantal et Audrey (j'avais perdu le chargeur de batterie de mon APN).

les recettes

Le laminoir à la force du poignet

Le laminoir avec le moteur

Le manche à balai spécial séchage de pâtes

la farce

la découpe

les gnocchis finis

la cuisson des raviolis

la sauce au fromage

les gnocchis au fromage

les gnocchis au beurre de sauge

les ravioli au beurre de sauge

les gressins de Valérie

Panno cotta coco-mangue (de moi), clafoutis poire-choco d'Audrey, cake marbré farine de riz-farine de quinoa de Sabine

les guimauves de Chantal

Une très belle journée encore une fois !

Et on n'oublie pas les absentes qui nous ont bien manqué !