F r e s h B l o g . n e t - c u i s i n e !

Je vous avais présenter les sablés fourrés au chocolat qui vous avaient beaucoup plu. Aujourd'hui, je vais vous présenter les Spirales au chocolat qui sont issu du même livre "Douceurs au chocolat" des éditions Top Cuisine.

Ingrédients (pour 35 spirales environ): 185 g de farine, 60 g de cacao en poudre, 125 g de sucre en poudre, 55 g de poudre de noisette, 100 g de beurre coupé en dés, 1 oeuf, 1 cuillère à soupe de lait froid, un pot de pâta à tartiner au chocolat blanc.

Préparation:

Dans votre robot de cuisine, mettre la farine, le cacao, le sucre, la poudre de noisette, le beurre et mixer 30 secondes jusqu'à obtention d'une consistante de chapelure. Ajouter l'oeuf et la cuillère à soupe de lait, mixer encore 30 secondes pour obtenir une pâte souple.

Sur une grande feuille de papier sulfurisé, abaisser la pâte au rouleau en un rectangle de 25 x 35 cm et égaliser les bords.

                                    Napper de pâte à tartiner.

              Enrouler le rectangle en vous aidant du papier sulfurisé.

Enrouler le papier sulfurisé autour de ce rouleau de pâte puis mettre au réfrigérateur  pendant 30 minutes ou au congélateur 20 minutes. Préchauffer votre four à 180°C.

Couper le rouleau de pâte en tranches de 1 cm d'épaisseur.

Disposer les spirales sur une plaque du four recouverte de papier sulfurisé en les espaçant de 3 à 4 centimètres environ.

Cuire au four 10 à 15 minutes selon votre four et laisser refroidir sur une grille.

               Délicieux........Vous m'en direz des nouvelles!!

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