Velouté de cougettes aux herbes du jardin
Anne de Cannelle et Cacao m'a passé le relais du jeu Esketekap. J'ai relevé le défi et ai réalisé sa délicieuse recette de velouté aux herbes du jardin. J'ai beaucoup aimé l'apport des herbes qui relève bien la courgette, toujours un peu fade.
Pour 4 personnes :
3 courgettes moyennes1 échalote1 bonne poignée de roquettedes herbes: persil plat, et