


«Parmi tous les fruits rouges, la fraise était le seul que je n’arrivais pas du tout à imaginer dans un plat salé. Jusqu’à manger une fraise après un morceau de manchego...»Suite de la recette de la
salade de fraises, asperges vertes, manchego et magret fumé en cliquant
ici 
, dans le nº de juillet 2008 de
La Fureur des Vivres 
dédié aux
fruits rouges 
.