F r e s h B l o g . n e t - c u i s i n e !

... presque sans conséquences, si ce n'est pour les hanches...! ;-)

Au retour d'Aurillac , une halte quelque part au Pays Basque espagnol, dans les environs de Pampelune, début juillet...

Assortiment d'excellentes charcuteries confectionnées à partir de porc noir ibérique - la Rolls du cochon, une race exclusivement élevée au Portugal et dans le nord-ouest de l'Espagne, accompagné d'un Rioja rouge millésimé...

La cuajada, une sorte de yaourt basque au lait de brebis à la saveur inimitable. Délicieuse simplement servie avec un peu de sucre ou de confiture.

La vie est belle ! :-)

Une bonne adresse pour séjourner au Pays Basque espagnol, dans les environs de Pampelune : Apartamentos y Hoteles San Fermín