Par ce temps de pluie ... Crèpes aux Abricots

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Le temps n'était pas très beau Dimanche ... au menu, pour le goûté, Crêpes ... servies avec une petite crème aux Abricots.

Ingrédients :

6 Abricots
2càs de sucre en poudre
2càs de crème liquide

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Laver et dénoyauter les abricots.

Les cuire quelques minutes dans une casserole, avec 2-3càs d'eau. Ajouter le sucre et la crème. Mixer le tout, grâce à votre mixeur à Soupe.

Faire chauffer votre crêpe avec une noisette de beurre salé dans votre crêpière. Garnir la crêpe de crème à l'abricot, la refermer et servir aussitôt ....

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Succès garanti