6 octobre, 2008 - 10:22 — via La cuisine du jardin
(Photo LOF - Garniture de coings au fonds de veau ) Les coings arrivent à maturité avec la chasse. Ça ne peut pas être fortuit. Voici une bonne garniture de gibier, de préférence le chevreuil. Eplucher les coings mûrs, les...