F r e s h B l o g . n e t - c u i s i n e !

Wok de pates aux asperges vertes et au cabillaud Comme je n'ai toujours pas de cuisine (rhaaaaaaa), je déjeune pas mal dehors en ce moment ! Je dirais même que j'ai une vie sociale hyper active. La semaine dernière, je suis allée avec une amie à l'atelier des chefs dans le cadre de la semaine Barilla ! Nous avons préparé un plat à base de pâtes, de cabillaud et d'asperges vertes (oui, je

Chers amis, Nous avons finalement le plaisir de vous présenter la première recette en « DOUBLE LANGUAGE », c’est-à-dire en français et en anglais simultanément. Il s’agit de Pâtes aux Ragu’ de Poitrine de Porc et Asperges qui me faisait ma grand-mère en Sicile. Les ingrédients pour 4 personnes : 300 g de Poitrine de Porc 1 bouquet d’Asperges 1 gousse [...]

(Photo LOF - ce sont les dernières de l'année ...) La saison des asperges se termine dans notre sud portugais. La récolte d'hier est un rien filandreuse, on ne leur mange que la tête, on les cuit au bouillon de...

(Photo LOF – et toi, quelle est ta mayonnaise préférée ?) Voici un vaste sujet. D'une part, il faut considérer l’asperge – blanche et douce, verte fragile et falote, violette évoquant l’amande fraîche – et d’autre part adapter le degré...

(Photo LOF - Bouchée de gésiers de canard aux pois gourmands et aux asperges) Il s’agit simplement d’une bouchée garnie de gésiers de canard frais (cuits 20 minutes à la cocotte minute dans un bon fond de canard puis coupés...

(Photo LOF - Poivre su Sichuan) Ann mange ses asperges au beurre citronné. Elle fait chauffer au micro-ondes position doux du beurre salé avec un jus de citron et au moment d’y tremper les asperges… elle ajoute deux tours de...

(Photo LOF - j'avais cueilli les petits pois murs, il ne restait que les bébés pour la photo...) On voit bien que le Dieu des monothéistes est né dans le proche orient. S’il était né en Europe méridionale il n’aurait...

Quand vous avez décidé de vous mettre au vert, vous ne faites pas les choses à moitié. En général, votre journée commence par un bain relaxant aux plantes (et oui, on à le droit de se détendre même quand on...