F r e s h B l o g . n e t - c u i s i n e !

les-canneles-de-jm-amat Photo d’origine: David Nakache Quand j’ai appris par Hélène [qui fédère avec talent les évènements gourmands en Aquitaine grâce à son club Networking & Gourmandise] qu’un livre sur les cannelés allait être présenté lors d’un goûter de bloggeurs gourmands, j’ai trouvé cette idée si intéressante que je me suis rendue à Bordeaux, de ma propre initiative, [...]

Vous en rêviez elle l'a fait. Isabelle Bunisset, universitaire bordelaise, passionnée de cannelés, consacre un livre à cette spécialité bordelaise. Allons nous enfin connaître l'origine de ces petits gâteaux parfumés au rhum et à la vanille ou restera-t-elle encore mystérieuse ? Je ne vous dévoile rien, il faudra acquérir le livre ! Grâce à Hélène et Elisabeth, Claire, Joëlle, Mercotte et moi

Canelettes - La petite soeur du canele Bordelais Nouvelle spécialité bordelaise : la canelette (cannelette) : De la pâte à canelés (cannelés) cuite comme une mini crêpe. Délicieux ! A déguster au marché des Chartrons à Bordeaux tous les dimanches matin ou à essayer de réaliser soi même ! Pour une recette de canelés, c'est ici (clic) Tags: canelés, cannelés, Bordeaux, canelettes,