F r e s h B l o g . n e t - c u i s i n e !

Note: la version en anglais se trouve sur La vie in English
Générosité:Des infos sur un cancer mal connu: Aidons la lutte contre les sarcomes

Note: La version en anglais de ce billet est ici.



La saison des fêtes et des festins est finie, et après cette débauche de calories et d'heures passées devant les fourneaux je vous propose d'émoustiller vos papilles avec une recette simplissime et light. Un petit détail qui a son importance, je vous promets qu'il n'y aura pas beaucoup de vaisselle. Pas mal, non?

Papillote de bar (loup) à la concassée de tomates et d'oignons Le bar est un poisson délicieux. Nous avons la chance de trouver très facilement du bar de ligne. C'est un poisson cher malheureusement mais je craque quand même régulièrement. Vous pouvez réaliser cette recette avec d'autres poissons blancs à chair ferme. Pour 2 personnes : un bar de ligne de l'Atlantique, levé en filet, sans la