Accueil

Jura

Tags :

Pique-nique vigneron au cœur du terroir jurassien

4 juin, 2008 - 09:12 — via ThymCitron1
favicon
Dimanche 15 juin sera un jour de fête dans le vignoble Jurassien.
Les vignerons invitent les gourmands sur leurs terres, au cœur des vignes, pour un pique-nique riche en surprises et en découvertes.

Casse-croûte vigneron
En couple, en famille ou entre amis, les hédonistes ont rendez-vous dans le Jura pour partager une journée conviviale et authentique.
Le concept est simple : chacun apporte son pique-nique et sa bonne humeur.
Des animations sur mesure
Tags :

L'Or du Jura

23 janvier, 2008 - 09:00 — via ThymCitron1
faviconC'est ainsi qu'on appelle parfois le vin jaune, qui est l'un des vins les plus originaux du monde (encore que certains Jerès ou certains tokaji de Hongrie, possèdent un goût assez proche).
Son cépage, appelé Savagnin, est propre à la région du Jura. Après les vendanges, le vin vieillit en fûts de chêne pendant 6 ans minimum. On laisse un voile de levure se former alors. Ce voile protègera le vin des oxydations brutales, tout en permettant au vin de développer des arômes particuliers de noix et de noisette : le fameux goût de jaune.