F r e s h B l o g . n e t - c u i s i n e !

Et le chou rave ? Vous en pensez quoi du chou rave ? Un légume qui n'a même pas droit à l'appellation des légumes oubliés ! Enfin je ne pense pas. Voilà à quoi cela ressemble : Chou rave Légume à la forme bulbeuse de la famille des crucifères, le chou-rave est davantage connu en Europe qu’en Amérique du Nord. D’une saveur douce, il se consomme cru ou cuit. Cru, il a je trouve, un délicieux

Panais Jeudi, au marché bio, j'ai trouvé des panais. J'aime beaucoup cet excellent légume racine qui fait partie de la famille des "légumes oubliés". Il est excellent dans un pot au feu et je l'aime également beaucoup en purée. C'est délicieux en accompagnement d'un filet de poisson par exemple. Pour 4 personnes : 600g de panais400g de pommes de terre 250 ml de lait20 g de beurreselEpluchez