Quand j'ai vu ce fabuleux pain de mie sur le blog de Misscricri je n'ai pas pu résister très longtemps....et le résultat est absolument parfait...la texture est extra moelleuse. J'ai fait quelques petites adaptations en fonction de mes goûts et voila.....attention certaines photos peuvent heurter la sensiblité...!!!!
La semaine de galère continue sur sa lancée...j'ai passé une partie de la nuit a veiller sur petite "L" qui a bien entendu attrapé la grippe de sa soeur, je l'ai récupérée chez sa nounou avec un bon 39° et pour finir il y avait une inondation dans ma cuisine, de l'eau partout, sous la machine à laver, les meubles...!!! On vient juste de terminer avec Mr "L" de tout éponger, laver, ranger...quelle soirée ! J'espère que la nuit sera plus paisible. Bon, j'arrête mon blabla...Voici donc la ptite recette du jour, un pain énergétique et équilibré, juste ce qu'il faut pour bien démarrer la journée
Tant que je suis dans la boulange et bien je continues avec une petite impro réalisée ce soir...même technique que d'habitude, pétrissage dans la MAP, façonnage et cuisson au four.