F r e s h B l o g . n e t - c u i s i n e !

Si je regarde par la fenêtre, je vois tomber une grosse pluie melée de neige. Il fait très frais, presque froid et l'hiver semble à nos portes. C'est un temps idéal à mes yeux pour rester à la maison et...

Avant "Cannelle & Cacao", mes recettes étéaient éparpillées un peu partout: des feuilles volantes dans le tiroir de la cuisine, des post-it dans des revues diverses, un petit classeur à spirale, un vieux cahier d'écolier... et j'avoue que je ne...

Quand les jours deviennent de plus en plus courts, quand la pluie tombe du matin au soir, quand les feuilles des arbres forment un grand tapis sur les routes, j'ai besoin de réconfort. Rien de tel qu'un morceau de gâteau...

Dernièrement, j'ai acheté un pot de mélasse de canne à sucre dans un magasin bio. J'en avais déjà entendu parler dans des articles sur les sucres non rafinés et dans certaines recettes britaniques. A premier abord c'est une pâte très...

Les cannelés, ça fait très longtemps que j'avais envie d'en faire mais je n'avais encore jamais osé. Et pourtant je les adore. La première fois que j'en ai mangé c'est quand j'étais étudiante à Bordeaux. A cette époque je n'aurais pas imaginé une seule seconde qu'on puisse faire des cannelés dans sa cuisine (en tout cas pas dans la [...]

L'entourage de la bloggeuse de cuisine se déclare souvent satisfait de cette situation. Comme elle cuisine beaucoup et adore ça, les repas sont souvent de bonne qualité car elle aime s'entendre dire: "C'est vraiment bon, yu devrais mettre la recette...

Deux abricots bien seuls dans le compotier, quelques groseilles et framboises dans le jardins qui ont échappés à mes grignoteurs préférés et une poignée de myrtilles récoltés lors d'une balade, il n'en faut pas plus pour faire parfois un excellent...

Il y a quelques années, au mariage de nos amis, tous deux originaires du Portugal, nous avons eu la chance de goûter à plusieurs spécialités de ce pays. Je me souviens plus particulièrement avec gourmandise de petits gâteaux feuilletés et...

Une recette simple et rapide à préparer à l'avance, parfaite pour un petit déjeuner, un brunch ou un slunch… Muffins pêche et cannelle Pour 6 muffins - 300 g de farine de froment T80- 75 g de flocons d'avoine- 80 g de sucre roux- 4 cuillères à soupe d'huile - 1/2 sachet de levure- 1 oeuf- 170 ml de [...]

Je me suis amusée à détourner le classique cake au citron et aux graines de pavot.Une recette qui me trottait dans la tête avoir vu ce cake au yuzu et cet autre au sésame.Le résultat est doux, très moelleux et trouve que le yuzu est moins acide que le citron. Cake au yuzu et au sésame noir - 180 g [...]