F r e s h B l o g . n e t - c u i s i n e !

Vous haïssez les klaxons du dimanche, les coups de fil d’avant 10 heures, les vocalises des nouveaux-nés, le programme essorage des vieilles machines, les mouettes bavardes et les tondeuses insolemment matinales. Ceux qui mettent leur réveil pour assister en live...

Le dernier week-end gourmand avant la reprise de septembre a vu s’affronter brioche mousseline contre brioche à l’huile d’Argan - désolée, ici la coupe d’Europe de foot n’est pas trop d’actualité-, et à force de voir la mousseline fleurir sur les blogs, il était temps de l’essayer aussi ! Surtout que la recette est complètement différente [...]

Gaufres Deuxième essai de gaufres avec THE gaufrier. Cette recette donne peut être une meilleure texture que ma recette habituelle. Le résultat est plus crousti-fondant. Mais je préfère quand même mon ancienne recette. Pour une vingtaine de gaufres "coeur" : 300g de farine5 oeufs280ml de lait170ml d'eau25g de sucre100g de beurre fondu1 cuiller à café de levure de boulanger déshydratée1/2