F r e s h B l o g . n e t - c u i s i n e !

Il y a des recettes, il ne faut pas passer à coté

Un classique chez moi, le bananabread de Nigella, vu ici là et là par ex
So delicious! Sa texture est incredibeul, je le conseille!



Bananabread

100g de raisins secs
75 ml de rhum brun
175g de farine
2 cc de levure chimique
1/2 cc de bicarbonate
1/2 cc de sel
125g de beurre doux pommade (mou)
150g de sucre (un sucre brun de préférence)
2 œufs
4 bananes mûres

C'est le temps de la Rhubarbe ... et j'avais envie de faire un petit gâteau très moelleux ... et j'ai trouvé cette recette très simple. ça change de la tarte à la Rhubarbe ...

Ingrédients ( pour 4 personnes ) :

500g de Rhubarbe
60g de poudre d'amandes
180g de sucre en poudre
125g de beurre
60g de farine
3 oeufs

Après les nombreux essais d'Alexandra , j'ai voulu essayer et goûter le PANDAN ...grâce à notre excursion chez les frères TANG , on a pu en trouver ... je me suis inspiré d'une recette de gâteau de savoie  ...

Ingrédients ( pour 6 personnes ) :

Pas de four, c'est pas grâve ...il est possible de cuire des petits moelleux au cuit-vapeur ... ça les rend si moelleux ...  plus un petit sirop et une mangue s'ennuyait dans ma corbeille de fruits ... et voilà le résultat ...

Ingrédients ( pour 4 personnes ) :

Recette marmiton ici !

Les pochtrons (dont je ne fais pas parti non mais!) apprécierons de mettre moins de sucre de canne et un peu plus de rhum.. quel régal!

(L'abus d'alcool est dangeureux pour la santé bien sur!)

Des Moelleux comme vous n'en avez jamais fait ... et quel mélange, Pistache - Griotte , j'en raffole ...

Ingrédients ( pour une quinzaine de moelleux) :

- 100g de sucre
- 30g de Maïzena
- 30g de farine
- 1càc de Pâte de Pistache
-30g de pistaches non salées
- 3 oeufs
- une quinzaine de griottes