F r e s h B l o g . n e t - c u i s i n e !

Laarayech est un des grands classiques de la patisserie Algèroise , ce n'est pas moi qui le dis, c'est KAOUTHER du blog " CULINARY DELIGHTS
pour des explications en photos , allez voir son billet
vous pouvez retrouver ces petits fours sur le magnifique blog de Céline :" LE PALAIS DES DELICES "
c'etait la première fois que je testais ces gâteaux , j'appréhendais l'étape du glaçage mais avec cette recette ce fût la réussite totale

J'ai trouvé cette recette sur le blog de Lakbira : " toute la cuisine que j'aime " , qui elle même l'a trouvé sur le  blog de Marwa "Ch'iwati"
j'ai fait un copié/collé de la recette et si vous désirez tester cette recette , je vous invite , à aller voir leur blog ou vous trouverez les détails de la recette en images
pour réaliser ces délicieux petits fours , il est nécessaire d'avoir une machine à pâte

la saison des figues est en train de se terminer chez moi , j'ai essayé d'en profiter un maximum en les mettant un peu à toutes les sauces : en confiture bien sur , au congélateur , en crème etc ....etc.... 
cette fois ci , c'est dans des financiers



INGREDIENTS :

Après les muffins à la polenta riches en beurre , avec leur petit air breton (ah ! que j'aurais aimé avoir ces vacances-là ...) voici (comme la photo ne l'indique pas forcément, surtout avec une bouteille de lait de vache !) les muffins 100% lait de coco.

ça y est , moi aussi j'ai craqué pour l'empreinte Birgit , j'ai pris mon temps pour l'essayer mais qu'importe , le résultat est là et je suis très contente d'avoir fait cet achat
en plus de faire de la pâtisserie , on s'amuse : que du bonheur !

qu'est ce que l'AO-NORI ?
c'est une algue et pour en savoir plus , voir ici
lors de mes vacances sur l'ile de Ré , je suis tombée en amour pour des petits sablés fabriqués artisanalement sur place
ces sablés ont la particularité d'être aromatisés avec une algue dont je ne connais pas le nom mais qui leur donne une telle saveur que je m'étais promis d'essayer d'en faire , pour celà j'ai gardé la petite poche qui les emballait et ou sont notés les ingrédients qui les composent
je n'ai pas fait une copie conforme , c'est impossible , mais j'ai essayé de les imiter
je dois dire que je suis plutot satisfaite du résultat

une super recette du grand Mr Hermé , facile à faire et forte en cacao amer
ces petits sablés n'ont pas fait long feu , donc impossible de vous dire s'ils se conservent longtemps

vous aimez l'art ? et bien voici mes réalisations
joli ? n'est ce pas ?
mais très bon surtout !
j'ai de la pâte a pistache a terminer et ma fille a réussi a me trouver des pralines roses , le résultat de leur utilisation a beaucoup plu 

Connaissez-vous le désopilant CAP ? Le Comité des adorateurs de Pim's ? Ce site vous remet en mémoire (de façon sadique ?) les associations passées des saveurs pour cette petite génoise si tentante...mais tiens...pourquoi certaines marchent et d'autres pas ?... Les goûts et les couleurs me direz-vous...et le marketing par là-dessus !