F r e s h B l o g . n e t - c u i s i n e !

En été, lorsqu'il fait chaud et qu'on n'a pas envie de cuisiner, quoi de plus simple que de sortir une tomate du réfrigérateur et de simplement croquer dedans ? Ou si vraiment on décide de faire un monumental effort pour concocter une petite salade de saison à sa dulcinée, il suffit de couper la tomates en deux et d'y jeter une moitié de boîte de maïs et une moitié de boîte de thon (non, je ne me moque de personne, ce n'est pas mon genre ;-)

Oui mais voilà, ma pauvre Lucette, les tomates ne sont plus ce qu'elles étaient ! Depuis quelques années, difficile de trouver une tomate bien rouge,bien mûre et bien goûteuse sur les marchés. Et surtout une tomate qui a du goût ! Pire encore, j'ai même contracté une fois une mycose buccale après avoir mastiqué une peau de tomate gavée de pesticides !

Chers amis, après des longues semaines d’attente voici finalement la recettes de la Caponata qui représente un des plats typique de la Sicile. Quand vous allez la préparer il fut savoir qu’il est préférable de la faire la veille afin que tous les arômes se développent bien.   Voilà les ingrédients pour 4/6 personnes: 4 Aubergines, 4/5 branche de Céleri, deux grosses Oignons, 1 boite de [...]