F r e s h B l o g . n e t - c u i s i n e !

Un dimanche pluvieux et froid, un mari et un bébé qui font la sieste, une envie de douceur et voilà comment ces muffins sont arrivés dans ma cuisine.
Je suis partie d'une recette de Pascale , experte es muffins, mais j'ai réduit le sucre et le chocolat.

Pour 12 muffins :

• 300 g de farine T55
• 1 sachet de poudre à lever bio
• 80 g de sucre roux
• 120 g de chocolat blanc (en pistoles pour moi sinon hacher au couteau du chocolat blanc)
• 50 g de flocons d'érable (grâce à Miss Diane qui m'en a envoyé un paquet)
• 25 cl de lait écrémé
• 2 oeufs
• 75 g de beurre demi-sel fondu
• 50 g d'amandes non mondées

Dans un saladier mettre tous les ingrédients secs : farine, sucre, levure, chocolat, mandes, flocons d'érable, amandes.
Dans un autre saladier les ingrédients humides : beurre fondu, lait, oeufs battus.
Incorporer les ingrédients humides aux ingrédients secs avec une fourchette sans trop mélanger, il faut juste que toute la farine soit incorporée.

Faire cuire 25 mn à 180° et régalez vous.

Je vous livre une nouvelle recette inspirée par une soudaine envie de faire de la place dans le placard et le congélateur. Hélas, les photos ne donnent pas envie, je ne suis pas plus photographe que jardinier, mais je vous assure que le résultat en vaut [...]

Vous allez être immédiatement redirigés sur ma nouvelle plateforme: mamina.fr

Pensez à mettre à jour vos favoris, liens, flux rss, abonnements, etc...

Si la redirection est longue, vous pouvez cliquer directement ici: mamina.fr .

A tout de suite...

Nous avons réalisé ce gâteau lors d'un atelier Demarle. Facile à faire, il va plaire à coup sûr aux becs sucrés (pour ma part, je l'ai trouvé un tout petit trop sucré. Il faudrait réduire la quantité de sucre ou de chocolat blanc).

Dimanche après-midi. Vu qu’ils ont déserté la couette à 7h30 et qu’ils vous ont arraché à la vôtre quelques minutes plus tard, vous avez déjà eu le temps d’accomplir une belle série d’activité sportives et culturelles. Un concours de rangement...