agrumes

Confit de pommes aux agrumes pour affronter l’hiver : Ça pousse, la suite!

L’autre jour, j’ai trouvé devant la porte de ma cuisine une cagette de belles pommes reinettes. Mais qui a bien pu les déposer là ? Le mystère reste entier… Si tu me lis, généreux donateur ou gentille donatrice,  merci de te faire connaître, pour que je puisse te remercier… avec quelques macarons peut être ? En attendant [...]
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CEVICHE DE SAUMON AUX AGRUMES

recette inspirée du livre  " cuisiner avec les aliments CONTRE LE CANCER " des Dr Richard BELIVEAU et Denis GINGRASle saumon préparé ainsi dévoile toutes ses saveurs
les agrumes aident à le cuire légèrement tout en gardant sa finesse et en le parfumant agréablement
difficile de croire que le poisson n'a pas fait un aller retour sur le feu

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DOS DE CABILLAUD AU FENOUIL ET AUX AGRUMES Pour improviser comme une diva, sans arêtes ni pépins

Le poissonnier vous fout la trouille. Il est pourtant adorable avec ses sourires, ses blagues, ses chansonnettes et ses p’tits conseils. Mais rien à faire, quand il vous foudroie du regard en demandant « et pour la demoiselle ? »...