F r e s h B l o g . n e t - c u i s i n e !

Haddock, ça a d'abord été pour moi le fameux capitaine ... et puis ensuite l' églefin ! J'en suis totalement fan en curry , en rillettes, en parmentier... Ai pas encore essayé en dessert mais ça ne saurait tarder!

Pour l'escale de la Table Monde de Murielle supervisée par Patrick , je n'ai pas pu résister (surtout qu'il est un peu à l'origine de la recette...)!

                  

Rillettes de Haddock

Club sandwich aux rillettes de thon Le club sandwich nous dit Wikipedia, est un sandwich composé la plupart du temps de deux étages de garniture, séparé par des tranches de pain. Il est normalement coupé en quartiers, qui sont disposés à la verticale, la pointe vers le haut, et retenus par des cure-dents. Les ingrédients traditionnels du club sandwich sont la dinde, le bacon, la laitue émincée

Brochettes de pruneaux aux rillettes A Barcelone, nous avons mangé plusieurs fois au marché de la Boqueria (pas cher et délicieux), dont 2 fois dans un bar à tapas et pintxos. On ne se lasse pas de grignoter des trucs sur des bâtonnets. C'est très finger food, très ludique. En rentrant à la maison, nostalgie oblige, j'ai eu envie de ce même genre de nourriture ! J'avais justement reçu des