F r e s h B l o g . n e t - c u i s i n e !

Tajine d'agneau aux abricots moelleux Une délicieuse recette de tajine qui régalera les amateurs de sucré/salé. Comme nous sommes beaucoup à avoir peu de temps pour cuisiner, j'ai réalisé cette recette à l'autocuiseur (cocotte minute). En 30 minutes, vous réalisez ainsi un succulent tajine. Un plat familial par excellence ! Pour 4 personnes : 1,2 kg de selle d'agneau coupée en dés1 oignon150g

Carottes braisées au jus d'oranges Une recette pas forcément excitante comme ça sur le papier, j'en conviens. Et je dois bien reconnaître que quand les enfants me demandent : "Qu'est ce qu'on mange ?" et que je leur réponds des carooooottes, je n'ai pas un succès fou. Ce n'est pas le même enthousiasme que quand je réponds des pâââââtes ! Cela donne un repas qui ressemble à cela : - Mais

Brochettes de gambas aux litchis Comme je n'ai toujours pas ma cuisine opérationnelle (mais c'est imminent), je vous propose une recette que j'avais réalisée il y a quelques semaines pour Vioo. Vioo est le portail féminin lancé il y a quelques mois par le groupe Meetic et j'ai travaillé un petit peu pour eux comme pigiste. D'ailleurs, à ce propos, je ne vous raconte pas la tête de Mr Papilles

Brochettes d'aiguillettes de canard aux pommes Reinette, piment d'Espelette Cette recette est l'une de celles que j'ai proposé au salon Cuisinez ! Elle est vraiment simplissime mais je l'aime beaucoup. J'utilise des pommes Reinette car elles sont acidulées et ce sont mes pommes préférées ;) Mais rien ne vous empêche d'utiliser d'autres variétés. Pour une quarantaine de mini brochettes :10

Chicken wings caramélisés au miel et à l'orange Ne dites pas de façon banale que vous avez cuisiné des ailes de poulet, avancez vous l'air de rien, posez le plat sur la table, et dites, aujourd'hui, c'est chicken wings ! Pour 2 à 4 personnes : (suivant les appétits et la taille des ailes) 10 ailes de poulet1 orange2 cuillères à soupe de miel1 gousse d'ailsel, poivre,1/2 cuiller à café de

Tajine de poulet aux poires, miel et cannelle Une recette effectuée samedi lors de notre après midi "Les Merveilles cuisinent Marocain" chez Audrey. Encore merci Audrey pour avoir organisé tout cela et avoir laissé envahir ta maison par 9 blogueuses : Cess, Isa, Joëlle, Maïlys, Marie, Mook, Valérie, Véro et moi. Qu'est ce que c'était bon ! Voici donc la recette, retranscrite pas Audrey, de

Brochettes de veau aux pommes De délicieuses brochettes sucrées salées appréciées par les grands comme par les petits ! Pour 4 personnes (8 brochettes) : 500g de maigre de veau (quasi, escalopes, noix …) coupé en cubes de 2cm2 pommes1 grosse échalote10cl de cidre2 cuillers à soupe de crème fleuretteEpluchez votre échalote et coupez-la en petits dés. Pelez vos pommes. Enlevez les trognons et

Brochettes de pruneaux aux rillettes A Barcelone, nous avons mangé plusieurs fois au marché de la Boqueria (pas cher et délicieux), dont 2 fois dans un bar à tapas et pintxos. On ne se lasse pas de grignoter des trucs sur des bâtonnets. C'est très finger food, très ludique. En rentrant à la maison, nostalgie oblige, j'ai eu envie de ce même genre de nourriture ! J'avais justement reçu des