F r e s h B l o g . n e t - c u i s i n e !

Hop ! hop ! hop ! je m'motive. C'est du renforcement positif qu'il me faut en ce moment. Pour oublier la grisaille et le bruit assourdissant de la rue (niark ! niark ! ça, il n'y en a plus pour très longtemps), pour oublier mes pauvres bronches qui sont mises à rude épreuve, mon dos rouillé, ma patte folle (vous vous souvenez mon accident de canoë l'année dernière ? non ? arf... euh en fait je me souviens pourquoi je n'avais rien dit... certainement rapport au fait qu'on se fait rarement une double fracture de la cheville en canoë kayak... damned mais je vais la fermer moi au lieu de m'enfoncer là ?)... alors j'ai décidé de me vi-ta-li-ser !

Flexion...
Extension...

...du bras

... ben quoi ? c'est déjà ça !!! MENFIN !!

Je n'irai pas jusqu'à dire que je fais la pluie et le beau temps dans la blogosphère… quoi que ! en goûtant à mon cocktail peut-être que vous en serez un peu plus persuadé… le soleil étant quasiment absent de notre ciel, laissant la part belle à la pluie, je vous en livre quelques rayons en bouteille…

Pour un verre : 2/3 d'orange pressée - 1/3 de lait de coco - 1 fruit de la passion - 1 trait de jus de citron - 1 CC de sucre
Versez le jus d'orange dans un verre. Ajoutez le citron et la chair du fruit de la passion, bien mélanger. Ajoutez le sucre au lait de coco puis fouettez-le pour le faire mousser. Versez ensuite sur le jus de fruits. Tous les ingrédients doivent être bien frais pour une dégustation immédiate. Et là miraculeusement plus de "sinistrose" météorologique ! 

Mon Maroc culinaire a moi, surtout quand on reside loin, c'est tout un patrimoine de parfums qu'on ne trouve nulle part ailleurs. C'est le parfum de roses qui enveloppe magiquement Dades, celui de l'huile d'olive extra vierge ou d'argane dans un bon tagine cuit a feu doux, des graines de semoule qui ont grillees lors de la preparation d'une harcha preparee dans la tradition, d'une riche harira ou hssoua en un jour pluvieux, et la liste est tellement longues de tous les autres parfums qui reveillent  tant de souvenirs. Mais il y a un parfum particulier qui me fait plonger directement dans mon enfance, c'est le parfum  d'eau des fleurs d'oranger que j'ai grandi en respirant, Elle a toujours ete presente et je me sens toujours mieux quand je sais que j'ai un bon stock de mazhar pure, certainement pas celle  faite a base d'arome industriel. .J'en suis tellement adepte que j'en met presque partout dans ma cuisine.