F r e s h B l o g . n e t - c u i s i n e !

En été, lorsqu'il fait chaud et qu'on n'a pas envie de cuisiner, quoi de plus simple que de sortir une tomate du réfrigérateur et de simplement croquer dedans ? Ou si vraiment on décide de faire un monumental effort pour concocter une petite salade de saison à sa dulcinée, il suffit de couper la tomates en deux et d'y jeter une moitié de boîte de maïs et une moitié de boîte de thon (non, je ne me moque de personne, ce n'est pas mon genre ;-)

Oui mais voilà, ma pauvre Lucette, les tomates ne sont plus ce qu'elles étaient ! Depuis quelques années, difficile de trouver une tomate bien rouge,bien mûre et bien goûteuse sur les marchés. Et surtout une tomate qui a du goût ! Pire encore, j'ai même contracté une fois une mycose buccale après avoir mastiqué une peau de tomate gavée de pesticides !

Laissez moi vous dire quelque chose : vous êtes des gens fantastiques. Vous avez, le temps d’une journée, transformé la blogomiam en juke-box gastronomique, comme ça, pour rien, juste parce qu’Estèbe et moi vous l’avions suggéré et pour le plaisir de donner à lire et à entendre. Je n’ai pas encore eu le temps de déguster tous vos billets musicaux, trop occupée à jouer à la mitraillette à eau

Parmi les thèmes gourmands présents en ce moment sur www.recettespourtous.com , je vous propose de découvrir toutes nos recettes de tartare et de carpaccio.

Miam !

Brochettes de magret de canard aux épices, tartare de pommes à la verveine
Carpaccio d'oranges et de kiwis aux dattes
Carpaccio de betteraves à l'emmental, radis et mâche

Cette scène  du film “Un américain à Rome” avec  Alberto Sordi reste sûrement un de moment le plus amusant du cinema italien. C’est l’histoire d’un jeune garçon fasciné par le mode de vie à l’américaine et qui renie les bonnes traditions alimentaires italiennes en les considérant comme étant dépassés.  Apres un essai de manger à l’américaine il se retournera vite vers son assiette de “maccaroni”.  Cette scène me fait penser [...]