F r e s h B l o g . n e t - c u i s i n e !

Jean Paul Laillet m'a envoyé, il y a quelques semaines de ça, son livre Ces Huiles, j'en fais quoi? .Un petit livre qui m' permis de découvrir plusieurs Huiles, mais aussi comment les utiliser. 180 recettes surprenantes, comme la Mousse onctueuse à l'eau de rose et pistache à tomber par terre, ou encore les Craquants au caramel au beurre salé, parfum cardamone-argancardamone-argan ... Des sensations nouvelles , pour moi. Découvrez vite ce livre aux Éditions Albin Michel.

Une recette facile à faire, idéale pour accompagner des grillades ...  un plat très parfumé, du soleil dans votre assiette ...comme on les aime en ce moment

Ingrédients ( pour 4 personnes ) :

4 Courgettes
5 Tomates
2 gousses d'Ail
1 Oignon
50g parmesan râpé
1 Crottin de Chèvre
de l'huile d'olive
sel, poivre

Me voilà de retour ... les vacances passent vraiment très vite, c'est terrible ...
                                              
Je n'ai pas pu résister, j'ai cuisiné quelques plats pendant mes vacances, avec les moyens du bord ... des recettes trouvées dans un de mes magazines préférés, Maxi Cuisine.

Ingrédients ( pour 4 personnes ) :

Un mélange trés sympa ... Courgette - Feta ... ces petits flans sont très goûteux mais attention, ils ne sont pas pour les enfants .... piment d'Espelette, oblige.

Ingrédients ( pour  6 personnes ) :

-3 courgettes
- 3 oeufs
- 150g de Feta
- 20cl de crème liquide
- 2càs d'huile d'olive
- 1 pincée de piment d'Espelette
- sel, poivre

ça faisait longtemps que je n'avais pas cuisiner des patates douces ... après mon essais de purée, un dessert , avec toujours une petite touche de chocolat , bien sûr ...

Ingrédients :

- 1Kg de Patates douces
- 200g de sucre en poudre
- 4 oeufs
- 150g de beurre
- 1càs de farine
- 3càs de rhum

- 300g de Chocolat
- 20g de beurre
- 20cl de crème liquide