toscane

Interview de Ciccio sur Cookshow

Chers amis, voilà un petit extrait de mon interview sur COOKSHOW, une nouvelle chaine Télé de cuisine sur le web. Depuis quand cuisinez vous et comment vous est venu le goût de la cuisine ? Le goût pour la cuisine est un don de famille car j’ai appris beaucoup de mes grand-mères et de ma maman qui m’ont [...]

La Pinolata, le gâteau aux pignons de pin

  Cher amis, après quelques semaine de silence voilà de retour avec un gâteau délicieux: la Pinolata. Ma grande-mère en Toscane le préparait presque tous les dimanches car il était mon gâteau préféré. Les ingrédients pour six personnes: 250 g Farine, 250 g Sucre en poudre, 150 g Buerre, 5 Oeufs, 150 g Pignons de pin, Sel, Levure alsacienne. A trés bientot, Cookingciccio