alcool

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Feuilletés apéro au pesto ... comme des escargots !

Un petit goût qui change à l'apéro ! Enfin ... qui nous change à nous, parce que la Bretagne n'est pas vraiment le pays du pesto ! Ce petit goût de basilic a fait chanter notre apéro.

Affogato al caffé

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Une idée de dessert express qui rend addicted par ces jours de grosses chaleur, alliant deux des choses préférées des Italiens: le café et la glace. Difficile de faire plus simple...

Ingrédients pour 1 personne

- 2 boules de glace à la vanille
- 1 café expresso bien chaud
- 1 fil de grappa (ou autre eau-de-vie de marc)

Préparation

Disposer les boules de glace à la vanille dans une tasse à thé ou une coupelle à dessert. Verser le café et arroser avec la grappa. Déguster sans attendre.

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Quichettes au thon et aux câpres

Préparées avec une base se rapprochant de la recette de quiche au thon et aux câpres, ces petites quiches au thon et aux câpres sont parfaites pour l'apéro ! J'ai simplement supprimer la pâte et ajouter 2 cuillérées à soupe de farine. Ne vous privez pas de ces petites quiches faciles à préparer et toujours appréciées ! Elles remplaceront facilement des biscuits salés du commerce. Vous pouvez bien sûr les décliner aux lardons, au jambon, aux légumes, ... pour varier les plaisirs !

La honte ne tue pas mais je suis tout bleu....

Je ne savais pas trop quoi vous présenter dans mon prochain billet, mais le choix s'est imposé directement à moi.... En fait, aucune recette en stand-by ne pouvait remplir ce rôle, il fallait en trouver une et vite! Pourquoi vite, car le délai était déjà dépassé... Bon, je reprends mon souffle et je vous explique tout depuis le début.