F r e s h B l o g . n e t - c u i s i n e !

Chers amis, le froid a commencé, donc je vais ouvrir la nouvelle saison de recettes avec un grand classique de la cuisine italienne qui vous réchauffera certainement. Pour sa simplicité on pourrait définir ce plat comme vraiment “minimaliste” car vous aurez besoin seulement des trois ingrédients de base : l’ail, l’huile et le piment rouge.             D’autre part il peut être [...]

Chers amis, après des longues semaines d’attente voici finalement la recettes de la Caponata qui représente un des plats typique de la Sicile. Quand vous allez la préparer il fut savoir qu’il est préférable de la faire la veille afin que tous les arômes se développent bien.   Voilà les ingrédients pour 4/6 personnes: 4 Aubergines, 4/5 branche de Céleri, deux grosses Oignons, 1 boite de [...]