F r e s h B l o g . n e t - c u i s i n e !

Depuis la sortie du film Bienvenue chez les ch'tis, le Nord a (re)trouvé ses lettres de noblesse. Tout gravite autour de ses coutumes, de sa langue... et la cuisine n'a pas été épargnée par la tendance !

Alors que les températures ne vont pas en s'arrangeant, quoi de plus réconfortant qu'un bon petit plat du Nord ? Cette recette, extraite de Saveurs d'octobre 2006, revisite la carbonade pour notre plus grand plaisir.

Onglet de boeuf à la bière

pour 4 pers.

- 800g d'onglet de boeuf

- 2 oignons rouges ou rosés

- 40 cl de bière

Que se passe-t-il dans la tête des stars d'Hollywood ? C'est assez difficile à dire. Mais si l'on en croit cette info (?) qui fait le buzz en ce moment sur les sites "people", l'acteur Matthew McConaughey souhaiterait donner à son fils un nom de bière ! Celui de sa bière préférée : budweiser (ou bud). Il aurait pu également choisir Stella Artois, Kronembourg, 1664, XXXX, Carlsberg ou Corona...
On dirait une blague, mais il semble bien que ce n'en soit pas une. Ce qui est sûr en tout cas, c'est qu'à la lecture de cette brève, on peut être tout à fait sûr que l'abus d'alcool est vraiment dangereux pour la santé...

Lire l'article sur le site Teemix >>

Cette info insolite provient du site belge http://www.7sur7.be. Elle dévoile que le jeune sorcier est fan de Westvleteren, une bière belge brassée par les moines trappistes.

Carlsberg A/S, premier brasseur scandinave, a commencé la semaine dernière à vendre une bière coûtant l'équivalent de 400$ pour faire concurrence aux vins fins sur le marché des grands restaurants.