sirop de Liège

Mignon de porc aux aubergines confites et au sirop de Liège

Au début de l'été, j'ai reçu un mail du belge Philou favicon du blog "Un cuisinier chez vous favicon" me demandant si j'accepterais de participer à un jeu pas comme les autres.

Philou, vous le connaissez, est très attaché aux produits de son terroir. Il est aussi doté d'une curiosité gustative insatiable et a eu une idée assez nouvelle:
Un(e) blogueur(se) envoie un produit très représentatif de son pays ou de sa région à un autre blogueur avec une petite fiche explicative sur ce produit et celui qui le reçoit doit imaginer une recette avec cet ingrédient.

Après, le jeu continue. Le "joueur" envoie un produit de sa propre région à quelqu'un qui acceptera d'en faire quelque chose aussi.