thé

Poires pochées au thé au jasmin

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J'aime beaucoup les poires pochées, ma recette favorite étant celle où les fruits cuisent dans du vin rouge et des épices favicon, à la portugaise. Pour varier les plaisirs, j'ai testé cette variante au thé au jasmin, vue dans un vieux numéro du magazine Régal favicon. Un dessert léger, délicat et parfumé...

Biscuit à la cannelle

  Les cahiers de recette sont dotés d'une double vie ; ils commencent leur existence d'une manière discrète et finissent comme des objets que l'on redoute de perdre....  une recette que je connais depuis la nuit des temps ; à l'époque la [...]

Glace Thé - POmme

Des sucettes glacées...un jeu d’enfants! Nul besoin d’être un enfant pour vous permettre une sucette glacée, disons que cette recette a base de thé vous obligera a vous abandonner et a vous replonger dans vos souvenirs d’enfance lors des journées...

Compote de pommes au Thé Earl Grey

J’allais faire une compote de fruits lorsque j’ai réalisé que le fait d’utiliser une infusion de thé serait sûrement bien intéressante…j’ai laissé tomber les autres fruits et j’ai jeté mon dévolu sur les superbes pommes jaunes qui trônaient sur mon...

Oeufs pochés au thé Samovar

Préparation : 10 minutes Infusion : 3 minutes Cuisson : 5 minutes Ingrédients pour 4 personnes: 20 g ( 2 cuillérées à café ) de thé Samovar 4 gros oeufs Sel , poivre Garniture : Salade d'épinards Faites bouillir 1/2...

Le Kusmi des athlètes

Recette de Christine Martin auteur du blog Tasse de Thé Vous n’êtes pas sans savoir que l’exercice physique intense peut vous déshydrater et entrainer des conséquences graves si vous ne vous buvez pas suffisamment durant la pratique de votre sport...

Langoustines au thé vert

Idée pour un apéritif chic et choc, frais, simple, léger: à garder précieusement. Pour 6 à 8 personnes 2,5kg de langoustines 5g de thé vert Sencha 2 citrons verts 1 orange 5 cl d'huile d'olive 80 g de poivron 8...

Tea, sex and sun

Oui oui, un jour le printemps viendra. D'ici là aucune vacance au soleil à l'horizon, il vous faudra continuer à supporter ce teint blafard que vous trainez depuis des mois ... marre ... tellement marre ! Vous voulez votre teint...

Quinoa, l'occasion de découvrir le thé Genmaïcha et Gérard Vives. Et une très bonne adresse à Paris

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Aujourd'hui, c'est la petite forme, je ne sais pas si c'est dans la salle où je suis le séminaire que j'ai attrapé froid vendredi, ou si c'est dans le tgv faviconsamedi matin (il faut dire que la climatisation est toujours fixée sur une température très basse), ou si c'est dans les couloirs de la Conception à Marseille favicon (où les courants d'air ne manquent pas)...

Velouté de rutabaga à la chantilly au thé Wu-Long Dung Ding, dur dur d'enchainer ensuite une semaine de plateaux repas !

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Le week-end dernier fût très actif : j'ai parcouru les quatre coins de la capitale pour trouver matière à alimenter mon inspiration culinaire :
- des feuilles de pourpier favicon pour réaliser une salade étonnante,
- de la trévise (une salade violette et blanche),