F r e s h B l o g . n e t - c u i s i n e !

Avec le froid et l'humidité qui ont élu domicile depuis quelques semaines il faut bien trouver de quoi se réchauffer.
Avec ma princesse histoire de faire une ballade entre deux averses nous avions été faire un tour au marché et avions ramené deux beaux brocolis bios.
J'adore le brocolis en purée mais n'en avait jamais mangé en soupe alors je me suis dit c'est l'occasion, j'ai envie de soupe.

Velouté de brocolis

Pour deux personnes en plat principal :

• 2 bouquets de brocolis moyens
• eau
• sel
• 2 cs de vache qui rit (oui la vqr existe en pot maintenant)
• 2 cs de graines de tournesol
• 1 cs d'allumettes de bacon

Faire cuire les brocolis à l'eau bouillante salée jusqu'à qu'ils soient bien tendres puis les mixer avec la vache qui rit et un peu d'eau de cuisson jusqu'à consistance désirée.

Faire revenir les allumettes de bacon à la poêle puis ajouter les gaines de tournesol et parsemer la soupe de ce mélange.

The Five sisters of Kintail Cinq minutes de soleil en moins. C’est la même litanie tous les soirs à la météo. Inexorable. Dans le jardin les ombres s’allongent autour de la table en bois délaissée. J’ai remis des chaussettes. Non, ce n’est pas moi, mais la saison elle-même, qui est mélancolique. Alors, se réfugier près de la cheminée. Rêver d’espaces libres. D’un pays de landes et de vent, de