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Non mais tu rigoles, ça brûle!!!!

29 novembre, 2008 - 17:06 — via 1001 Recettes
Lfavicon’hiver commence à pointer le bout de son nez, cela ne fait plus de doute. Températures souvent négatives, il est grand temps de laisser la moto au garage. Cela fait longtemps que je n’ai pas cuisiné asiatique. Mais quand il fait -5°c, je dois dire que la perspective d’un petit curry m'enthousiasme au plus haut point. Mais il y en a tellement. Rouge, jaune, vert, massaman, paenang, ou autres currys indiens…Je les aime tous, chacun ayant sa typicité. Mais pour cette fois, un petit curry vert piquant, diabolique à souhait.
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Viande mijotée : recette du boeuf mi-bourguignon mi-thaï et riz thaï croquant coco, citronnelle, galanga et deux sésames

6 octobre, 2008 - 17:09 — via La Flaveur d'un Souvenir
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Cette recette est le fruit d'une "étourderie"... Je m'explique : les températures automnales voire hivernales me donnaient envie, ces derniers temps, de préparer un plat mijoté de type boeuf bourguignon. En effet, ce dernier est LE plat traditionnel français mijoté (technique du ragoût) par excellence. Sa longue cuisson nécessite du vin rouge, qui, mêlé au bouillon, permet d'attendrir la viande et d'obtenir une sauce savoureuse. De retour de courses, mon panier contenait du vin blanc (Sylvaner) à la place du vin rouge... petite erreur certainement liée à mon origine alsacienne ;)

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Cuisine asiatique : soupe thaï épicée aux crevettes, poisson et lait de coco

18 septembre, 2008 - 15:22 — via La Flaveur d'un Souvenir

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La cuisine thaï est quelque chose d'assez récent pour moi. J'ai découvert progressivement quels étaient les ingrédients les plus utilisés dans la cuisine thaï. Noms étranges et peu familiers, ils ne pouvaient que susciter ma curiosité !

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Le temps se rafraîchit, les envies de salades composées laissent place à celles de soupes chaudes, qui réchauffent à la fois le corps et l'esprit.

La soupe thaï est parfaite pour hydrater et réchauffer l'organisme tout en faisant voyager les papilles vers des saveurs exotiques.

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Un défi, tu penses bien que je vais le relever !

27 août, 2007 - 15:13 — via 1001 Recettes
Je m’installe tranquillement devant mon ordinateur et comme à mon faviconhabitude, je vais regarder mes mails. 6 nouveaux commentaires sur mon dernier billet et un mail différent: Titre du mail: Invitation à relever un défi...expéditeur, Alex, plus connu sous son pseudo, Miss Tiny favicon...

Ah bon, un défi en perspective. Il est vrai que je reviens juste du pique-nique à Paris et qu’Alex m’a offert un sac (d’une tonne au moins) plein de produits asiatiques...y a t’il un rapport?
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Non non je ne suis pas reparti en vacances…en fait si ;-)

19 juillet, 2007 - 22:42 — via 1001 Recettes
Mon dernier billet date de la semaine passée et pourtant je ne suis pas faviconreparti…mais que se passe-t-il ? Et bien c’est très simple, un peu moins de temps à consacrer à cet endroitfavicon que vous connaissez bien maintenant.