pâte

Un truc vite fait pour gens pressés...

Dur dur ces temps de faire tout ce qui doit être fait ! La fin d’année, quel challenge pour nos faviconagendas et emplois du temps. Arriver à placer tout ce qu’on n'est pas arrivé à faire durant l’année, sorte de condensée d’activités de tous genres: de l’Assemblée générale de société au repas sympa avec ces amis qu’on a pas revu depuis des lustres.

Périodes riches en émotions et rebondissements! Et ces jours qui durent de moins en moins long ne sont pas là pour nous aider. Il fait déjà nuit à la sortie du travail, plus qu’une envie en tête, rentrer au chaud chez soi.

Une des dernières salades de la saison ?

Me revoici après une longue pause de détente ! Et pour commencer, alors que nous vivons les "derniers soleils de la saison" (référence à une poésie de René-Guy Cadoux que mon petit Enzo devait apprendre pour aujourd'hui), je vous propose une salade de pâtes qui utilise le pesto maison que je vous proposais il y a un peu plus d'un mois favicon.
Bon, il n'y  a pas plus simple à réaliser, on ne peut même pas dire que c'est une recette, mais c'est un plat qui plaît bien, servi seul ou en accompagnement d'un barbecue.

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Salade de pâtes provençale

Pour 4 personnes (en plat principal) :

- 300-400g de pâtes creuses aux oeufs frais (mes préférées !)

Firenza, ma che bella ! C'est tout ce que je sais dire...

Parfois, on part sur un coup de tête. L’occasion était trop belle pour la laisser passer, une virée à moto en Toscane avec mon frère. Direction Firenze, Florence. Un voyage express, rempli de senteurs et riche en couleurs.

Il fait nuit, on roule depuis un moment quand soudain, une odeur florale et familière....On dirait comme...du jasmin ?!? Il fait trop sombre pour voir si mon esprit me joue des tours. Le lendemain, je remarque que des buissons entiers de jasmins sont en fleur et libèrent leurs délicats parfums. Des coquelicots rouge sang au bord des routes, des sureaux aux belles ombelles blanches, quel plaisir que de rouler sur ces petites routes!

Décidément, le bleu s’installe dans ma cuisine

Penne rigate, fusilli, tortiglioni, farfalle, spaghetti rigati, faviconcapellini, que de doux mots à mes oreilles. Une histoire qui commence au Vème millénaire avec JC dans la zone de la Chine, une mystérieuse légende qui raconte que Marco Polo a introduit les pâtes en Italie, que ferions-nous sans elles ? Ces délicieux penne cuits juste al dente avec ce pesto maison qui embaume toute la cuisine, ce joli plat de lasagnes convivial posé au milieu de la table ou encore ce gratin de pâte de notre enfance…

Cela faisait longtemps que ....

สวัสดครับี, Sawatdii khrap ! Oh, excusez-moi, bonjour àfavicon tous! Avec une pareille introduction, vous imaginez bien que je ne vais pas vous présenter un plat bien de chez moi. C’est vrai que la section cuisine asiatique est restée un peu endormie ces derniers temps. Ce qui ne veut pas dire que je ne cuisine plus de plats d'inspiration "du bout du monde". Petite trêve pendant la période de Noël et de fin d’année, pour mieux vous les proposer maintenant.

Revenir aux choses simples!

Des goûts et des couleurs dirait Alex favicon, nous avons toutes faviconet tous nos préférences. Que ce soit en musique, cinéma ou cuisine, il y a des “incontournables ”. On y revient toujours d’une manière ou d’une autre, ils sont là, au milieu de tout le reste.

Un défi, tu penses bien que je vais le relever !

Je m’installe tranquillement devant mon ordinateur et comme à mon faviconhabitude, je vais regarder mes mails. 6 nouveaux commentaires sur mon dernier billet et un mail différent: Titre du mail: Invitation à relever un défi...expéditeur, Alex, plus connu sous son pseudo, Miss Tiny favicon...

Ah bon, un défi en perspective. Il est vrai que je reviens juste du pique-nique à Paris et qu’Alex m’a offert un sac (d’une tonne au moins) plein de produits asiatiques...y a t’il un rapport?