06 - Les poissons

Friture de poisson

Aujourd'hui c'est vendredi : c'est donc le jour du poisson.Voici une façon très simple de faire manger du poisson aux petits comme aux grands :Faire une bonne friture :Calmars, sèches, gambas, anchois, sardines, merlu, pibales...Passez dans la farine tous les...

Paella de la mer Façon Leo

Voici une petite recette de ma tante Léo (que l'on verra sur les photos) afin de faire une paella rapide à la maison.La recette est très simple :Faire revenir dans une poêle avec de l'huile d'olive des calamars et des...

Saint Pierre à la Plancha

Le Saint Pierre est certainement l'un des meilleur poissons... Alors quand c'est bon, il ne faut pas compliquer. Avant de commencer, savez vous que l'on dit que le Saint Pierre a deux tâches sur les côtés car ce serait l'apôtre...

Calmars poêlés au beurre, huile et persil frais.

Aujourd'hui, juste de quoi se mettre l'eau à la bouche : Notre truc pour faire des petits calmars à la poêle : Nettoyez vos calmars, ou s'ils sont congelés, passez les au micro-onde, ou encore mieux, faites les décongeler doucement...

Spagetti à la queue de langouste et aux oeufs de saumon.

Voici une petite recette très simple et très bonne. Nous n'allons pas vous faire l'affront de vous apprendre à cuire les pâtes, c'est juste pour vous donner une petite idée pour changer de la carbonara. En fait c'est on ne...

Melva au four

Recette de la melva au four. Nous revenons de voyage dans ma famille espagnole, à Puerto de Mazarron, dans la province de Murcia et nous allons pouvoir vous faire profiter des recettes que nous avons fait chez ma cousine. Le...

Plateau de fruits de mer.

Ce soir c'est repas en Amoureux ! Un peutit plateau de fruits de mer en entrée et en plat principal. Si le plateaue st copieux ca suffit! Pour moi c'est une idée simple et qui fait toujours plaisir. En plus...