05 - Les salades

Assiette anglaise N°2 : Couleurs d'espagne

Assiette anglaise N°2 : Jambon blanc cuit, saucisse séche, cornichons, olives, câpres, tortilla de petits pois, saucisson, fromage frais roulé, petit part de pizza, tomate, pomme de terre à l'ail et coeur de salade avec huile d'olive et sel. On...

Assiette anglaise N°1 : Couleurs d'espagne

Voici une assiette anglaise qui a tout pour plaire ! Raisin, melon, oignon de printemps beurre et sel, tomates, jambon de pays, saucisson, poulpe en sauce, poivron marinés, coeur de salade huile d'olive et rosca (voir la recette de la...

La salade Espagnole.

Moi ce que j'aime en Espagne, c'est que toutes les repas sont accompagnés de salades, toutes simples, que chacun fait à son goût. Tout le monde pioche dans la salade au centre de la table. C'est très convivial. On ne...