04 - Les entrées

Verrine de Saumon crème ciboulette

Petite idée simple à réaliser si vous avez du saumon fumé, de la crème fraiche, du citron, de la ciboulette et des verres à Vodka. Coupez le saumon en lamelles, en mettre un peu dans le fond du verre, préparez...

Trucs et astuces : Les oeufs

LES ŒUFS Comment faire pour qu'un œuf à la coque soit incassable? Rien de plus énervant qu’un œuf qui s’ouvre et laisse filer du blanc qui cuira dans l’eau… Pourtant il existe un petit truc tout bête. Il faut tout...

Tomate, oeuf de caille cocotte et espadon.

Encore une photo prise chez des amis : Une tomate avec oeuf de caille cocotte. Le tout servi avec de l'espadon poêlé. Délicieux et très original.

Spéciale Barbecue : Champignons de Paris.

Cette recette est aussi bien pour une entrée, que pour accompagner une viande ou un poisson. Prenez quelques champignons de Paris frais, des pics à brochette, de la ciboulette de l'ail du persil du jus de citron du sel et...

Spéciale Barbecue : Epis de mais en robe de poitrine fumée.

Une idée de recette de cuisine pour les barbecue qui a remporté un grand succès lors de notre dernière soirée. Convivial à manger et très simple à faire. Très original, vos amis vont adorer : enfant et grands! Pour cela...

Melon au Porto.... Présentation surper originale!

Voilà une excellente idée que j'ai vue en allant chez des amis près de Dijon, samedi soir dernier. Chez une passionnée de cuisine comme moi. L'idée est simple mais je n'ai pas les proportions : elle a mixé des melons...