F r e s h B l o g . n e t - c u i s i n e !

Je vous dirais bien que je suis en pause parce que je prépare un heureux évènement littéraire mais non (enfin rien de plus que d’habitude), juste une bête panne d’internet, pas la bonne volonté qui manque… Et vous, comment ça va? Vous passez de bonnes vacances? PS: pour les inculte ceci est une okonomiyaki, c’est le [...]

Un de mes plats japonais préférés, à déguster de préférence à la gare de Shinagawa chez Curry House, sinon à regarder tomber la pluie, assis confortablement sur une méridienne rouge entre une panthère noire et un bébé lion. (facultatif mais tellement plus agréable)   Cette fois c’était légèrement peu présentable vu la faim , j’ai suivi la [...]

Une chère compatriote de normandie, que je remercie bien bas si elle passe un jour par ici  m’a donné une bonne idée, friande de donburi mono que je suis, cette version de boeuf sauté m’a séduite et quand j’ai reçu l’injonction” fais-moi quelque chose de bon mais de léger” , je m’y suis pliée [...]

Je rêve de re regarder le dessin animé en mangeant ça… -450g de viande haché ou de tofelle hachée -1 oignon râpé -1 petite pomme de terre râpée -50g de farine fine -Sel, poivre Sauce : -1 gros oignon -2 cuil à soupe de sucre roux -50 à 60cl d’eau -2 grosse cuil à soupe de riz long -2 cuil à soupe de purée de tomate [...]

(à faire avec l’accent de la rue des rosiers) Je soupçonne les Japonaises d’avoir inventé le gyoza pour s’assurer du coeur de leurs amants. Petite chaine savoureuse, la seule à lier le coeur à l’estomac pour de bon. - 700g de bœuf ou d’agneau haché ou alors de porc pour les goys - 200g de riz long - 2 [...]

Voilà une recette géniale qui change de mon éternel riz-viande façon donburi, en plus , l’assaisonement mis à part c’est un plat absolument pas cher, 5 euros (et je pense qu’on peut faire mieux en trouvant les produits ailleurs que chez monoprix), en plus même avec les quantités si dessous on peut en tirer [...]

Ca va faire 3 semaines que je suis malade puissance beaucoup, dans ce cas là à part rester au lit ya un truc qui me fait vraiment du bien c’est boire de la soupe miso. Ca me rappelle les petits bouillons de pâtes de l’enfance mais avec l’impression de manger plus sain encore. Voilà une [...]

spécial dédi à LNA uéch. (oh mon dieu je pars me flageller avec mon classeur de cours de monsieur collin…)   Ingrédients pour une tribue de Kawai girls qui en ont marre de mes mochis. 250 grammes de votre pâte préférée , avec saumon san c’est quand mieux feuilleté 5 échalottes un peu de muscade Une petite boite de saumon [...]

Bah oui qui dit frénésie hallowe’enesque dit que vous allez en manger du cucurbitacée. Avec toutes mes recettes si vous ne trouvez pas un truc qui puisse vous plaire je rends mon tablier… Je me suis dit que si le Père Noël avait droit à ses cookies Le Perce oreille,  devrait avoir les siens! Ingrédients [...]

 Chez Cléa, j’avais découvert ya assez longtemps les mochis, forcément quelque chose à base de riz que je n’avais pas encore goûté ça ne pouvait laisser présager que du bon. Et puis partant de là j’ai goûté chez Juji-ya les daifukus ,  mochis fourrés à la pâte de haricot sucrée le plus souvent mais qu’on [...]