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Spaghetti ail, huile et piment rouge

5 octobre, 2008 - 18:41 — via La cuisine italienne de Ciccio
Chers amis, le froid a commencé, donc je vais ouvrir la nouvelle saison de recettes avec un grand classique de la cuisine italienne qui vous réchauffera certainement. Pour sa simplicité on pourrait définir ce plat comme vraiment “minimaliste” car vous aurez besoin seulement des trois ingrédients de base : l’ail, l’huile et le piment rouge.             D’autre part il peut être [...]
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Rougail de saucisses aux courgettes

23 septembre, 2008 - 14:33 — via Cahier gourmand

Sur le principe du traditionnel rougail de saucisses, la spécialité de l'Ile de la réunion, je propose une recette familial préparée selon la même méthode en y ajoutant des courgettes. Ce qui en fait un plat complet et convivial.

Rougail de saucisses aux courgettes

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- 1 kg de courgettes
- 6 saucisses à l'ancienne mi-fumées
- 2 oignons
- 4 gousses d'ail
- 5 tomates moyennes
- 1 c. à soupe de concentré de tomates
- 2 feuilles de laurier
- 1 belle pointe de piment
- 3 pistils de safran
- 1/2 c. à café de massalé

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Dérive salée autour du sablé breton…

16 septembre, 2008 - 06:25 — via La cuisine de Mercotte
Juste quelques fleurs de thym citron dans le jardin et une envie de sablés bretons, alors pourquoi ne pas innover. Encore du sablé certes, mais c’est vite fait, pratique à stocker  cru et prédécoupé au congélateur, et, côté non négligeable, très agréable en bouche … Testons donc la version salée, vraiment salée, pas seulement avec [...]
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Jeune biochimiste, cherche labo équipé pour s’autocloner!

16 décembre, 2007 - 10:53 — via 1001 Recettes
Non non, je ne suis (malheureusement) pas à l’autre faviconbout de la Terre, allongé sur une plage de sable blanc, un mojito à la main.
Non, juste à Fribourg, en train de courir dans tous les sens, légèrement débordé…Je n’aime pas rien faire, je suis servi pour le coup ! Enfin bon, on n’a pas idée de vite faire un aller-retour à Strasbourg un dimanche de décembre pour passer une journée avec des gens merveilleux.

Mais allez jeter un coup d'oeil par ici favicon, Charline favicon en parle très bien! Et ses photos...;-)
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Revenir aux choses simples!

26 novembre, 2007 - 19:09 — via 1001 Recettes
Des goûts et des couleurs dirait Alex favicon, nous avons toutes faviconet tous nos préférences. Que ce soit en musique, cinéma ou cuisine, il y a des “incontournables ”. On y revient toujours d’une manière ou d’une autre, ils sont là, au milieu de tout le reste.
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La citronnelle, un anti-moustiques ?!? Oui mais pas que....

6 novembre, 2007 - 20:39 — via 1001 Recettes
Il arrive parfois qu'une personne me demande de favicondécrire mon blog, ma façon de cuisiner ou de l’imaginer…Question difficile quand on y réfléchit un peu. J’aime autant le sucré que le salé, je peux préparer des plats en 10 minutes ou en 2 heures. Dans la mesure du possible, je t’ente d’accorder un vin à chaque plat et je cuisine de plus en plus des plats d’inspiration asiatique. Mais ceci ne s’est pas fait en un jour !
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"Le sucré s'invite chez le salé" 5e, la liste des participants.

25 juillet, 2007 - 22:29 — via Chez Becky et Liz
La 5e édition du "sucré s'invite chez le salé", célèbre jeu inventé par Minouchka favicon en septembre dernier, touche à sa fin.
Les délibérations vont pouvoir commencer. Il ne me reste plus qu'à réunir mon jury composé de Lilo de"Cuisine campagne" favicon, Tarzile "Tarzile.com favicon", Chantal "d'Assiettes Gourmandes" favicon, Vanessa de "Confiture mais faviconon", faviconHélène de Cannes "Mais, qu'est-ce qu'on mange ce soir", faviconEmilie de "Guess What.." favicon et Dorian de"Mais pourquoi je vous raconte ça". favicon