F r e s h B l o g . n e t - c u i s i n e !

Je ne sais pas si c'est possible sur toute une journée mais une chose est sure : je suis debout depuis 3h du matin, j'ai plein de livres (de cuisine, of course) à bouquiner et il semble que le soleil soit au rendez vous aujourd'hui alors j'ai droit à une longue pause "glandouille" dans la journée !

J'ai donc cogité 3 secondes et choisi mon programme : en début d'après-midi( à l'heure où les gens normaux font la sieste), je vais mettre Mr Elias dans son landau, me diriger vers les quais de Seine, me poser à ma terrasse habituelle, commander mon café gourmand habituel :

et bouquiner un peu de Jamie Oliver (déjà bien entamé ... j'ai commencé par la fin, par l'automne histoire d'être dans les temps !) mais surtout beaucoup de L'atelier Bio.

Le tout dernier livre de Jamie Oliver, of course : "100 recettes du marché et du jardin".

Avec ce livre, j'ai enfin trouvé le trait d'union entre mes 2  blogs puisque grâce à Jamie Oliver, j'ai plein de conseils pour planter et faire pousser les légumes du potager d'un côté avant de les cuisiner ensuite de l'autre . Que demander de plus ?

Les vacances se terminent dans une semaine. Les pelles et le parasol sont retournés au sous-sol. Liz est excitée comme une puce à l'idée de revoir ces copines, ce qui n'est pas vraiment le cas de sa grande sœur.

Entre deux gouttes de pluie, nous avons profité de notre dernier week-end en Normandie pour ramasser des mûres sauvages noir violacé le long des chemins. En rentrant de notre promenade pluvieuse, nous avons testé "la torta di more" de Jamie Oliver .

Risotto aux épinards et au fromage de chèvre Une recette tirée de l'excellent Cook de Jamie Oliver. Décidément, j'adore ce livre. Le risotto aux épinards, c'est vraiment quelque chose ! En cuisant les épinards dans le beurre, l'ail et la noix de muscade, on obtient des saveurs vraiment fantastiques ! Vous pouvez aussi faire la recette avec du cresson ou de la roquette si vous aimez, mais ce

Risotto (la base) selon Jamie Oliver Cette recette de Jamie Oliver issue de son superbe Cook est originale dans sa réalisation. On peut effectivement le préparer à l'avance, ce qui est rare pour un risotto. Je ne connaissais que la méthode où on le faisait juste avant de le manger. Réchauffé, c'est en effet plus sec. Là, Jamie Oliver part d'une recette de base (ci dessous), qu'il précuit à 75%

Carotte poêlées collantes façon Jamie Oliver Une délicieuse façon de manger des carottes. Je vous mets la recette issue de l'excellent Cook de Jamie Oliver et je vous mettrais mes modifications à la fin de la recette. Pour 4 personnes : 800g de carottes 1 grosse noix de beurrequelques feuilles de lauriersel et poivre du moulinCe plat a quelque chose de brave, de courageux - j'adore la façon

Lotte grillée, sauce aux olives noires de Jamie Oliver Une recette tirée de l'excellent Cook de Jamie Oliver. La photo n'est pas très jolie car prise au flash. C'est dommage parce qu'elle ne rend pas grâce à cette excellente recette que je vous invite à réaliser. Pour 4 personnes : 4 filets de lotte de 200g chacunSel de merLes zestes de 2 citrons, plus un peu de jusLes feuilles d'un brin de

Sauce aux olives noires de Jamie Oliver Une recette tirée de l'excellent Cook de Jamie Oliver. Pour 4 personnes : 2 grosses poignées d'olives noires dénoyautées très grossièrement hachées1/2 piment rouge frais épépiné et finement hachéune petite poignée d'herbes fraîches (basilic, marjolaine et persil) finement hachées1 coeur de céleri avec les feuilles jaunes hachées (je n'ai mis qu'une