F r e s h B l o g . n e t - c u i s i n e !

Bricks aux épinards, à la féta et à la mozzarella Nous avions réalisée cette recette lors de l'atelier "Les Merveilles s'essaient aux mezze" ! C'était succulent. Je l'ai refaite depuis ! Toujours un régal ! Pour 20 samossas : 1 paquet de feuilles de brick1 oignon300g d'épinardsune barquette de Fetaune boule de mozzarella1 cuillère à soupe d’huile d’olive1/2 cube de bouillon de

COUCOU!

Me revoilou

Et pas mécontente : parce que sans internet, donc sans blog, j'avais même plus envie de cuisiner.

J'ai trouvé d'autres occupations, bien sûr    , j'ai profité du jardin  aussi , mais le coeur n'y était pas. Alors, j'apprécie d'autant plus de retrouver mon petit cyber-monde.

Pour re-commencer, une recette de saison, fraiche et légère.

Risotto aux épinards et au fromage de chèvre Une recette tirée de l'excellent Cook de Jamie Oliver. Décidément, j'adore ce livre. Le risotto aux épinards, c'est vraiment quelque chose ! En cuisant les épinards dans le beurre, l'ail et la noix de muscade, on obtient des saveurs vraiment fantastiques ! Vous pouvez aussi faire la recette avec du cresson ou de la roquette si vous aimez, mais ce