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piment rouge

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Encornets grillés butterfly

27 octobre, 2008 - 09:15 — via Chez Becky et Liz
Encore des calamars…oui je sais. C'est la faute de Hugh Fearney-Whittingstall favicon(un peu de mal à prononcer son nom). Comme ma voisine du Vexin, c'est un défenseur de la cuisine rustique et authentique. Il élève et tue ses animaux, cultive ses légumes, prépare ses confitures. Il vit pratiquement en autarcie comme mes grands-parents avant lui. Depuis 1998, il est installé dans le Dorset favicon et développe depuis la consommation du produit local et saisonnier en donnant des cours de cuisine et de jardinage. Il se bat également avec l'aide de la RSPCA favicon(Société de prévention de la cruauté envers les animaux) pour améliorer les conditions de vie des poules élevées en batterie.
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Son site web regorge de recettes du terroir favicon.
Encornets grillés butterfly
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Calamars à la suage et au citron

19 octobre, 2008 - 09:20 — via La cuisine italienne de Ciccio
Chers amis, voilà une recette bien parfumé et simple à réaliser: les calamars à la sauge et au citron. Vous pouvez le servir en entrée ou bien comme plat principal accompagné d’une salade. Je vous conseille un bon vin blanc sec pour aller avec. Ingrédients pour 2/3 personnes: 500g de Calamars, 1 gousse d’ail, une dizaine de feuilles de suage, 2 [...]
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Spaghetti ail, huile et piment rouge

5 octobre, 2008 - 18:41 — via La cuisine italienne de Ciccio
Chers amis, le froid a commencé, donc je vais ouvrir la nouvelle saison de recettes avec un grand classique de la cuisine italienne qui vous réchauffera certainement. Pour sa simplicité on pourrait définir ce plat comme vraiment “minimaliste” car vous aurez besoin seulement des trois ingrédients de base : l’ail, l’huile et le piment rouge.             D’autre part il peut être [...]
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Soupe de poulet au lait de coco

28 août, 2007 - 09:09 — via Egs & Mouillettes
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Enfin, le beau temps semble pointer le bout de son nez à Paris, il était temps ... Et quelle joie de profiter du soleil et d'un peu de chaleur ...
Ce beau temps me créé des envies de fruits, de juicy fruits ... pêches blanches, jaunes, sanguines ...
Et je continue de rêver de tartes ... et d'huile d'olive favicondans les desserts ...
Je poursuis donc mes expériences ...