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poudre d'amande

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Macarons - Collection d'automne

14 novembre, 2008 - 14:23 — via L'univers de Mag

Des amis partis en vacances en Corse m'ont rapporté des petits pots de confitures à la figue, à la châtaigne et au cédrat (merci Sophie et Eric !). Des parfums qui m'ont donné l'envie de confectionner des macarons aux couleurs d'automne et voici le résultat...

Pour la méthode, il s'agit de celle à base de méringue italienne. Toutes les explications se trouvent ici favicon.

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Macarons au pain d'épice et à la figue

pour la ganache montée :

- 1 petite tranche de pain d'épice

- 1 bonne cuillère à soupe de confiture de figue

- 90g de chocolat blanc Valrhona

- 40g + 100g de crème liquide

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Gâteau moelleux à la bergamote - Tags

18 février, 2008 - 22:13 — via Egs & Mouillettes
faviconDepuis la semaine, je suis taguée de toutes parts, ça tire de tous les côtés : Birgit favicon, Swinguette 49 favicon, Babeth favicon, et La Croquette favicon s'en sont donné à coeur joie ...
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Cake aux amandes et dattes gluten free pour me remettre de mes émotions ...

21 janvier, 2008 - 19:35 — via Egs & Mouillettes
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La semaine dernière, je vous disais que les soldes nécessitaient beaucoup d'énergie favicon, mais j'ai découvert qu'il existait une autre activité qui nécessitait tout autant de l'énergie, et je sais que certaines me comprendront, n'est pas Flo favicon!
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Gâteau moelleux à la pêche

16 juillet, 2007 - 20:40 — via Egs & Mouillettes
faviconJe déteste la pluie, alors que d'autres se réjouissent à l'instar de Doriann favicon, moi je me désespère et suis très heureuse d'avoir reporté mes vacances au mois d'Octobre...
Ainsi alors que Paris sera désert, j'irai à l'Etude travailler ... Ainsi je pourrai être en avance dans mes dossiers, en raison d'un changement de poste à la rentrée, je suis très désireuse de laisser place nette à mon successeur ...
Et en octobre alors qu'il fera froid et gris à Paris, moi je me dorerai au soleil ... Il faut simplement que je fasse renouveler mon passeport que j'ai égaré à Istanbul ...
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Tarte aux abricots, à l'huile d'olive et à la noix de tonka

10 juillet, 2007 - 20:19 — via Egs & Mouillettes
faviconJe viens enfin de retrouver, pour mon plus grand plaisir, ma connection internet ...
Depuis plus de deux semaines, je ne parvenais plus administrer mon blog ... Car mon accès internet était très limité : je n'avais plus accès à ma boîte mail : hotmail (pas facile surtout quand vous devez recevoir des mails pour une rencontre déjeuner entre bloggeuses géniales : Hélène favicon, Vanessa favicon, Joëlle favicon, Lili favicon et Suiksuik favicon...), ni à blogspot ...