F r e s h B l o g . n e t - c u i s i n e !

Pur, il se pavane dans sa robe brillante et noire, arômes puissants et envoûtants. Il peut être plus charmeur, doux et abordable quand il est brun. Voir même sucré et gourmand lorsqu’il est blanc. Une chose est sûre, il ne laisse personne indifférent.

On aime, on aime moins, on le vénère, on en est dépendant, je vous parle de ce produit incontournable, le chocolat! Une petite fève à l'origine (non non pas de Seva ;-) de cet empire, fruit du cacaoyer. Une culture exigeante, des techniques jalousement gardées et un savoir-faire unique sont nécessaires pour produire les meilleures fèves qui donneront naissance aux chocolats les plus fins!

Décembre, un mois qui parait tellement loin en début d’année, mais qui arrive à une vitesse surprenante ces jours. 1001 choses à faire, terminer ou préparer, il faudrait presque pouvoir se démultiplier pour arriver à tout faire. Idées cadeaux, recettes pour le réveillon, projets de vacances...

J'ouvre un oeil, mon réveil indique 8h12. Une petite voix me dit de vite le refermer, nous sommes dimanche, il n'y a pas de raison de se lever si tôt. Mais non, grosse journée en perspective, beaucoup de choses m’attendent ainsi que quelques recettes à faire et tester. Après un café bien séré, les doigts dans la farine, je me dis quand même que je suis un peu bête, se lever pour faire une recette....et puis zut! Il n’y a pas de raison, surtout que le résultat en vaut sûrement la peine.