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Lyon : Un après midi à l’atelier des chefs, le siphon en vedette !

23 septembre, 2008 - 06:32 — via La cuisine de Mercotte
Non, ce n’est pas un article sponsorisé !! Et si pour changer je vous faisais partager un cours à l’Atelier des chefs de Lyon, n’est -ce pas une bonne idée ? Sur la photo  le dynamique Charles en fin d’études au fameux “Institut Paul Bocuse” d’Ecully accueille les participants et les guide dans leurs achats ! A [...]
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Une muse dans ta cuisine ? Non, de la musique...

11 avril, 2008 - 20:35 — via 1001 Recettes
Je regarde par la fenêtre, il y a encore un peu de neige faviconsur le bord de la fenêtre. Pas envie de mettre le nez dehors, il faut dire qu’il recommence à neigeoter... Bon, cela sera une après-midi calme et bien au chaud. Et puis tant qu’à faire, un peu de ménage, ça ne dérangerait pas. Voir même une petite séance de repassage, la corvée ultime... La table (qui me sert aussi à faire des photos favicon ;-)) prête, le fer qui crachote des nuages de vapeur ainsi qu’une pile de linges, tout est prêt. Ah non, pas tout à fait, un peu de musique ne serait pas de trop.
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Verrine d'oeufs à la neige, espuma de gratin dauphinois, chips de lard fumé

31 décembre, 2007 - 10:17 — via Papilles & Pupilles
Il y a quelques semaines, j'ai eu le grand plaisir avec d'autres copines blogueuses de participer à un atelier ayant pour thème la pomme de terre. La pomme de terre est un légume qu'on a toujours tendance à cuisiner simplement (ce qui est très bon aussi), mais là, nous l'avons cuisinée de façon plus chic , plus raffinée, un peu différente de notre quotidien. Et kicéki va être content parce que
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Petit plateau télé

11 octobre, 2007 - 06:39 — via Chez Becky et Liz
Depuis plus d’un mois, mes week-ends sont rythmés par la coupe du monde de rugby favicon. Qui dit rugby, dit aussi réunions entre amis, plateau télé en toute simplicité arrosée de bière (je rappelle que l’abus d’alcool nuit gravement à la santé). Je me prépare moralement au prochain match contre nos ennemis de toujours. Je taquine gentiment l’anglais, qui ne donnait pas cher de notre peau contre la nouvelle-zélande.
Ce billet réunit les encas préparés lors de nos dernières soirées sportives.

Commençons par les petites sauces accompagnant les chips de maïs. Pour l’occasion, j’ai ressorti mon siphon poussiéreux et suivi à la lettre les conseils de Chantal favicon.

Sauce aux cacahuètes